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洛杉矶餐饮业遭受招工难 华人从业者剖析起因

发布日期:2021-05-04 20:42   来源:未知   阅读:

  中国侨网4月27日电 据美国《世界日报》报道,疫苗遍及、疫情渐缓,美国洛杉矶各家餐厅生意火爆,外卖或堂食都排起长队,有些餐厅生意红火水平甚至超出疫情之前。但近日多家餐厅表现人手不够,到处张贴应聘启事,大厨、服务生、收银员、洗碗工,每个岗位都急需招人,可成果却是招不到人。

  “餐厅生意火爆招人难,老板没生意时也头疼,生意好招不到人更头疼。”据洛杉矶某著名餐厅大厨郭先生介绍,他所在餐厅目前就面临这样的为难局面。“现在招人太难,哪怕加薪也招不到,咱们先是招大厨,但招不到大厨,那就来一个大厨的帮手也行。”郭先生说,“帮手也招不到,那总得有人干活,就请一些学徒,最最少干一些小杂活也行。”

  从事餐饮业十多年的郭先生感叹,从未遇见过这样的情况,餐厅招人难,老板口试不是问会不会,只有人能来就行。“就像昨晚我们餐厅招不到前台,老板只能让休息的员工赶快过来顶班。”

  为何餐厅加薪也招不到员工?重要起因是疫情期间餐厅生意冷漠,导致大批工作职员散失。

  “我所在的中餐馆疫情期间封闭,我也因而失业。”家住阿罕布拉市的Ricky从事餐饮服务多年,疫情让他分开熟习的行业,“我想参加卡车司机行业,当初正在学习阶段,筹备考卡车司机驾照。”Ricky听友人先容卡车司机收入不错,他决议尝试一下新行业。疫情让快递、运输等行业蓬勃发展,像Ricky这样因疫情转业的人不在少数。

  郭先生说,他意识的多少个同行都是相似状态,“许多厨师都改行,现在物流业很火爆,收入也高,相对自在,不像做餐饮每天要在餐馆里待着。”

  当被问及有无考虑回到餐饮业,Ricky答复说临时不,“我现在有政府发放的失业金,可能暂时养家,现在确定不会斟酌回去。”

  由于可以便利领取失业金,而且对一些低收入人群来说,政府目条件供的失业金,并不比他们的工作收入低,这是餐厅招不到人的主因之一。

  此外,虽说加州疫情渐缓,但并没有完整走出暗影,变异病毒仍然猖狂,而餐厅人流众多,绝对来说是个沾染危险较大的场合,良多人因此暂时不愿冒风险去工作,这也是餐厅招不到人的原因之一。(邵敏) 【编纂:曾小威】